Resepi Puri Labu

Assalamualaikum..

Abang Eusoff kata pumpkin la mama… tan (bukan) labu.... sama je la abang oiii…. Puri labu ke pumpkin ke.. benda sama je.. Oh my English! la abang Eusoff nih..hihi

Sebut pasal puri labu, bukan Elyass je gemar.. saya pun! Rasa lemak-lemak labu, sudah cukup manisnya walaupun tanpa campuran apa-apa sumber pemanis. 

Nak tahu lebih lanjut apa khasiat labu? Baca sini ye.. KHASIAT LABU KUNING

Buah labu untuk bayi

Buah labu sangat baik untuk bayi, terutama untuk bayi yang telah selesai masa pemberian ASI ekslusif 6 bulannya. Kandungan nutrisi dan besar manfaat buah ini serta teksturnya yang lembut, adalah sesuai untuk bayi.

Saranan penyajian buah labu

Buah labu dapat direbus,, dikukus atau dipanggang dengan berbagai variasi. Untuk bayi, Anda dapat memberikan puri labu yang dapat dicampur dengan buah atau daging ayam atau jenis sayuran lainnnya. Anda pun dapat memasak buah labu  menjadi pancake, pie, kudapan kecil lainnya yang sangat baik untuk anak dan keluarga.

Cara penyediaan puri labu cara saya; simple je..

1. Sebiji labu masak

2. Buang kulit labu termasuk bijinya, labu dipotong kecil-kecil

3. Kukus selama 40 minit

4. Masukkan ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga halus, tambah air jika puri terlalu pekat

5. Hasil setelah dikisar

6. Puri labu yang telah siap boleh lah dimasukkan ke dalam bekas kecil untuk disejuk bekukan.

Puri labu boleh dimakan begitu sahaja. Ada hari-hari saya bekalkan Elyass bubur nasi kosong campur dengan puree labu.

Sedap sehingga menjilat sudu..nyummm..nyum… nyummm…